¿Habrá happy hour y quieres cambiar un poco el menú habitual? Entonces, ven con nosotros, porque te daremos consejos de recetas saludables para untar en el pan o en tostadas.
1.Tomate, aceite de oliva y orégano: Corta el tomate y la cebolla finamente picados y sazonar con aceite de oliva, un poco de sal y orégano. Esta receta es saludable porque los tomates son ricos en licopeno, que ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer. El aceite de oliva tiene una grasa buena para la salud, que contribuye a la prevención de enfermedades cardiovasculares.
2. Paté de ricota y castañas: desmenuce la ricota, agregue las castañas picadas muy finas, las aceitunas, el perejil, un poco de mayonesa o requesón y rocíe con aceite de oliva. Es saludable porque la ricota es fuente de calcio y la castaña tiene propiedades funcionales que, además de prevenir enfermedades, combate el envejecimiento.
3. Antipasto de berenjena: saltear el ajo y la cebolla en aceite de oliva, añadir la berenjena y el pimiento. Saltear durante unos minutos. Luego rocíe un poco de vinagre, sal, perejil, orégano y un poco más de aceite. Lo mejor es que la berenjena es fuente de varias vitaminas y minerales, por lo que previene enfermedades y además es una gran sugerencia para quienes quieren perder peso, ya que proporciona una mayor sensación de saciedad. Y los pimientos son geniales para la belleza.
4. Paté de espinacas con ricotta: triturar en un procesador de alimentos un manojo de espinacas ya cocidas junto con un poco de ricotta, salsa Worcestershire y mayonesa light, sal y pimienta, hasta obtener una pasta cremosa. Llevar a la heladera por unos minutos. La espinaca es una fuente de calcio y hierro por lo que es importante para la salud del sistema nervioso y previene la anemia.