Capitulo 01
Como hoy estamos celebrando el Día del Trigo, el Mundo Ocrim traerá una serie de 4 capítulos, sobre el trigo y sus curiosidades. Ven con nosotros y descubre los secretos de este grano que forma parte de nuestras vidas.
¿Sabías que la planta de trigo puede alcanzar de 0,5 a 1,5 m de altura? Y tiene raíces en forma de cabello, tallo hueco y recto (culmo), de 6 a 9 hojas estrechas y largas, flores en grupos de 3 a 5 forman espiguillas que se agrupan en número de 15 a 20, formando espigas. El fruto del trigo es una cariópside, seca, pequeña, llamada grano, termina de desarrollarse 30 días después de la fecundación floral. Después de 110 a 120 días de la siembra se puede realizar la cosecha, cuando toda la planta tiene un color amarillento propio de la paja, la espiga comienza a doblarse y los granos se vuelven duros y resistentes hasta la uña, se debe cosechar el trigo. La cosecha manual debe hacerse en pequeñas tiras cortando la planta en su base con una cuchilla o un cuchillo.