Capítulo 01
Como hoje estamos comemorando o dia do Trigo, o Mundo Ocrim trará uma série com 4 capítulos, sobre o trigo e suas curiosidades. Vem com a gente e descubra os segredos deste grão que faz parte de nossas vidas.
Você sabia que a planta do trigo pode atingir 0,5 a 1,5m. de altura? E tem raízes em forma de cabeleira, caule oco e reto (colmo), 6 a 9 folhas estreitas e compridas, flores em grupo de 3 a 5 formam espiguetas que se agrupam em número de 15 a 20, formando espigas. O fruto do trigo é uma cariopse, seco, pequeno, chamado de grão, termina o desenvolvimento em 30 dias após fecundação da flor. Após 110 a 120 dias do plantio já pode ocorrer a colheita, quando toda a planta tiver coloração amarelada típica de palhas, a espiga começar a dobrar-se e os grãos tornarem-se duros e resistentes à unha, o trigo deve ser colhido. A colheita manual deve ser feita em faixas pequenas cortando-se a planta na sua base com cutelo ou faca.
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